Đầu bếp Peter Cường Franklin, Ông chủ Anan Saigon - Giá trị của ẩm thực | Vietnam Innovators EP30

Speaker: Đầu bếp Peter Cường Franklin, Ông chủ Anan Saigon

Anan Saigon là một nhà hàng hướng đến phong cách Việt với những góc nhìn tiếp cận vô cùng khác biệt. Điều mà Anan Saigon hướng đến ko chỉ là những món ăn, mà là những hành trình khám phá về ẩm thực với những hương vị, những màu sắc sáng tạo mới.

Trong tập Việt Nam Innovators hôm nay, cùng host Hảo Trần và đầu bếp Peter sẽ cùng nhau nhìn lại hành trình của Anan Sai gon, và lý giải sự ra đời của những món ăn độc đáo, ví dụ như món bánh mì có giá 100 đô trứ danh tại đây.

Anan Saigon offers an unorthodox take on the Vietnamese cuisine. It is for the gastronomical adventurers, the innovators - the ones whose palates are willing to welcome experimental flavors and whose eyes take delight in the harmony of colors in a plate, says Chef Peter Franklin.

Read the recap of this episode at:

Tập Podcast này được tài trợ bởi Jio Health Việt Nam, một start up công nghệ chuyên về chăm sóc sức khỏe. Jio Health nổi tiếng với đội ngũ y bác sĩ có trình độ cao và nhiều kinh nghiệm, với các dịch vụ nổi trội là Bác sĩ thăm khám tận nhà và Chương trình Chăm sóc sức khỏe thành viên Jio Premium. Bạn có thể tải app của Jio Health trên app store hoặc google play để kết nối với bác sĩ, hoặc đến Phòng khám Đa khoa Cao cấp Jio Health tọa lạc tại Mplaza, 39 Lê Duẩn, Q.1, TP. Hồ Chí Minh.

Nghe bản audio/ Listen to this Podcast on:

Tải app Vietcetera/ Download Vietcetera Application:

Về Vietcetera/ About Vietcetera: