Business Insights #55 | Giữ hồn ẩm thực Thái để chiều lòng thực khách Việt | Thái Hoàng, Talad Thai

Các bạn có thể nghe chương trình trên các nền tảng Podcast:
Business Insights

Ẩm thực Thái không chỉ còn là trải nghiệm vị giác, mà đang từng bước trở thành mô hình kinh doanh bài bản, có thể nhân rộng và gọi vốn thành công. Vậy hành trình xây dựng từ một cửa hàng đến một hệ sinh thái ẩm thực cần bao nhiêu nỗ lực? Làm sao để hương vị nguyên bản của ẩm thực Thái hòa quyện với khẩu vị đặc trưng của thực khách Việt Nam?

Trong tập podcast này, khách mời Lê Thái Hoàng - Chủ tịch kiêm Nhà sáng lập Talad Thai sẽ chia sẻ về hành trình xây dựng hệ sinh thái F&B với 34 nhà hàng trên toàn quốc mang tinh thần "sabai" - từ mô hình vận hành, chiến lược mở rộng cho đến cách thuyết phục nhà đầu tư và trải nghiệm thực tế của một lãnh đạo sau những lần va vấp.

Mời các bạn lắng nghe!

00:00 - Mở đầu, Giới thiệu khách mời
01:47 - Cơ duyên với ẩm thực Thái
06:27 - Mang gia vị nguyên bản của món Thái về quê nhà Đà Nẵng
10:03 - Tìm ra chất liệu quý cho thương hiệu từ phản hồi chân thật của khách hàng
15:08 - Hành trình từ 1 đến 34 nhà hàng trên cả nước
16:23 - Coming Up
16:59 - Định vị bản sắc riêng cho 3 thương hiệu trong hệ sinh thái ẩm thực Thái
20:21 - Bài học từ thất bại trong chiến lược định giá sản phẩm
27:00 - Quản lý hàng trăm nhân sự 3 miền bằng sự hiện diện của người lãnh đạo
28:26 - Học cách quản trị cảm xúc của mình để chăm chút sức khỏe tinh thần cho đội ngũ nhân sự
33:13 - Cân bằng giữa tốc độ phát triển và văn hóa cốt lõi của doanh nghiệp
35:44 - Coming Up
36:17 - Tạo sự gắn kết giữa lãnh đạo và các nhân sự với văn hóa sabai
48:29 - Dấu ấn của người lãnh đạo tác động thế nào đến giá trị thương hiệu?
51:11 - Dư địa cho thương hiệu ẩm thực Thái tiếp cận các nhà đầu tư
1:00:25 - Chào kết

Truyền Thông - Social Vy Trần

&B